Sabor Peruano

De moderne Peruviaanse keuken, nu ook in Amsterdam

De moderne Peruviaanse keuken, nu ook in Amsterdam

Adres:

Van Ostadestraat 352-354
1073 TZ Amsterdam

Openingstijden

dinsdag - woensdag: 18:00h - 22.30h

donderdag - zaterdag: 18:00h - 23.00h

zondag & maandag: gesloten


Reserveringen

We nemen alleen online reserveringen aan

Voor groepen groter dan 9 personen of andere vragen betreffende reserveringen kunt u ons bereiken op
+31 20 223 49 01

Betalingen

We accepteren alleen pin-betalingen en creditcards, geen contant

Openbaar vervoer

Met tram 4 reis je direct vanaf Amsterdam CS

of Amsterdam Amstel naar NAZKA



OVER

De Peruaanse keuken

De Peruaanse keuken maakt internationaal furore door haar unieke mix van Spaanse, Afrikaanse, Japanse, Chinese en inheemse tradities. Voeg hier aan toe de enorme verscheidenheid aan ecosystemen, van de Amazone tot de Andes tot de droge kuststreek met haar rijke visgronden, en je krijgt een ongeëvenaard rijk palet waaruit de Peruaanse keuken kan putten.

Met de komst van NAZKA kan nu ook Amsterdam genieten van de moderne Peruaanse gastronomie.




OVER

NAZKA

NAZKA geeft uitdrukking aan onze verbondenheid met Peru, ons land van herkomst. Onze keuken is tegelijk authentiek en modern, met zowel klassiekers als innovatieve gerechten die voortbouwen op de rijke culinaire erfenis van Peru.

Voor ons is de essentie van NAZKA is el Sabor de la Vida: Een heerlijke, ontspannen en levendige plek waar voortreffelijk eten in goed gezelschap je doet beseffen waar het allemaal om draait in het leven.

OVER

Raul Lansink & Christian Motte

Geboren in Caracas, bracht Raul een deel van zijn jeugd door in Latijns Amerika. Bezoeken aan zijn Peruaanse familie in Lima hielden lange maaltijden in, met zijn abuelita, zijn grootmoeder, als matriarch wakend over het eten en het gezelschap. In Nederland hield zijn moeder de tradities in stand en bleef de Peruaanse keuken onderdeel van het dagelijkse leven. Na een carrière in de reclame en de consultancy gooide Raul het roer om en ging hij terug naar zijn roots, met NAZKA, Amsterdams eerste Peruaanse kwaliteitsrestaurant, als resultaat.

Lees meer
Design by Studio Odilo Girod and built by Gerben Schmidt
Privacy Statement | Algemene Voorwaarden